Habt ihr in eurem eigenen Garten, im Gemeinschaftsgarten oder auf dem Balkon die Möglichkeit, Gemüse anzupflanzen? Dann solltet ihr euch unbedingt die Rote Bete vornehmen. Doch
auch wenn nicht, greift beim nächsten Gemüseeinkauf doch mal zur roten Knolle.
Und Moment...rote Knolle? Ja schon, aber wusstet ihr, dass es sie auch in rot-lila geringelt, pink, quasi schwarz, gelb etc. etc. gibt? Zurecht ist sie das aktuelle "Gemüse des Jahres" 2023/24,
denn es gibt viel über sie zu erfahren. Außerdem haben wir einige Rezepte von euch, mit denen ihr sowohl die Knollen aus auch die Blätter lecker zubereiten könnt.